скрывать следы дела
Мошенник умело прятал концы в воду.
Концами звали улики и следы дела: брошенное в воду не всплывёт и не отыщется. Объяснений ходит несколько, все они об одном — вода не отдаёт того, что в неё кануло.
конец — Последняя точка, край чего-то.