бульон

[бульо́н]

род. бульона · мн. бульоны

1. Отвар из мяса или овощей.

Куриный бульон. · Варить бульон.

Этимология (происхождение слова)

Из французского, от глагола «кипеть».

Синонимы и близкие слова

навар — когда о жирном густом отваре

Примеры употребления

Прозрачный бульон. · Бульонный кубик.

◆ Интересный факт

В корне слова кипение: бульон буквально «кипячёное». От того же корня английское boil — «кипеть». Повара, впрочем, знают, что как раз кипятить бульон нельзя: он мутнеет.

Формы слова

бульон, бульона, бульоном, бульоне, бульоны

Часто встречается рядом

овощ — Съедобное огородное растение или его плод.мясо — Мышечная ткань животных как пища.

Связано происхождением

кипеть — Бурлить при сильном нагреве.

Слово наугад

прийти — Достигнуть места, двигаясь пешком.