[купа́ж]
род. купажа
1. Смешивание вин, чаёв или соков разных сортов для получения нужного вкуса.
Купаж вин. · Чай сложного купажа.
Из французского coupage, от couper — «резать, разбавлять».
смесь — по-русски и шире
Купаж составляют по многу раз, пока не сойдётся вкус.
Купаж не считается подделкой: почти все известные вина и чаи составные. Смешивают, чтобы вкус держался из года в год, несмотря на разницу урожаев.
купаж, купажа, купажу, купажом, купаже, купажи