[омле́т]
род. омлета · мн. омлеты
1. Кулин. Взбитые яйца, поджаренные на сковороде.
Омлет с зеленью. · Приготовить омлет.
Из французского omelette; слово, по-видимому, восходит к латинскому lamella «пластинка» — по плоской форме.
Омлет получается пышным, если сковорода накрыта.
От яичницы омлет отличается одним действием: яйца взбивают перед жаркой, и белок с желтком перестают быть отдельными. Отсюда и однородный цвет.
омлет, омлета, омлету, омлетом, омлете, омлеты