[студёный]
ж. р. студёная
1. Очень холодный.
Студёная вода. · Студёная зима.
От старого «студа» — холода; того же гнезда «студить», «простуда» и «стужа».
холодный — обычное слово, без оттенка силы
зимний — относящийся к зиме, не обязательно очень холодный
Из колодца пили студёную воду.
Слово народное и поэтичное: студёная вода из родника, студёный ветер, студёная зима. В прогнозе погоды его не услышишь, а в песне и сказке оно встречается постоянно.