[вари́ть]
я варю · он варит · прош. варил
1. Готовить в кипящей воде.
Варить суп. · Варить картошку.
2. Соединять металл сваркой.
Варить трубы. · Варить швы.
Древний глагол; родня словам «варево», «отвар», «повар», «кипяток».
готовить — шире, о любой стряпне
Суп варится час.
Кашу варить — не дрова рубить.
Дело тонкое, силой его не возьмёшь.
«Голова варит» — образ кухонный и точный: мысли будто кипят и доходят до готовности, как варево в котле. В языках Европы про сообразительность говорят похоже, только там голова чаще «работает», а у нас именно варит.
варить, варю, варишь, варит, варим, варите, варят, варил, варила, варили, вари