Курица не летает, потому её будто бы и не считают птицей. О том, что причислено к разряду лишь по названию.
Говорят о том, что числится в разряде только по названию: о слабой машине, о звании без обязанностей, о должности без власти. Присловье насмешливое.
Какая это должность, одно название: курица не птица.