Обидчивому же и хуже: с ним перестают считаться.
Говорят обидчивому, который надулся и молчит: за столом, на работе, в семье. В старом Петербурге на развозку воды и правда ставили норовистых лошадей.
Хватит дуться, никто тебя не обижал: на обиженных воду возят.
В старом Петербурге воду развозили на лошадях, и норовистых, упрямых коней ставили именно на эту тяжёлую работу. Пословица сперва была о них, а потом перешла на людей.