[блин]
род. блина · мн. блины
1. Тонкая лепёшка из жидкого теста.
Печь блины. · Блины со сметаной.
2. Разг., в знач. междометия: восклицание досады или удивления.
Блин, забыл ключи! · Ну ты, блин, даёшь.
От старого «млин» — от «молоть»: блин из молотого зерна.
оладья — когда толще и на кислом тесте
Блин с икрой.
Про «первый блин комом» любят рассказывать, будто говорилось «комам» — медведям, которым носили угощение. Подтверждений этому нет ни в одном старом тексте, и языковеды считают версию выдумкой недавнего времени. А блин и правда выходит комом, пока сковорода не прогрелась.
блин, блина, блином, блины, блинов, блинами