[свёкла]
род. и мн. свёклы
1. Огородное растение с тёмно-красным корнеплодом; сам корнеплод.
Варёная свёкла. · Свёкла для борща.
Из греческого seuklon — так это растение звалось у греков.
Свёклу варят в кожуре, чтобы не потеряла цвет.
Ударение падает на «ё» — «свёкла», и это единственно верно: буква «ё» в русском всегда ударная. Ошибка «свеклá» родилась там, где точки над «ё» не печатают.
свёкла, свёклы, свёкле, свёклой