[кисе́ль]
род. киселя · мн. кисели
1. Кулин. Густой сладкий напиток на крахмале.
Клюквенный кисель. · Варить кисель.
2. Разг. перен. О чём-то вялом, бесформенном.
Не человек, а кисель.
От «кислый»: изначально кисель был именно кислым — его квасили из овсяной муки.
Кисель варят на крахмале.
Сладким кисель стал недавно. Старый овсяный кисель был закваской, его резали ножом и ели с маслом. Имя осталось от того, забытого блюда.
кисель, киселя, киселю, киселём, киселе, кисели